新大塚 居酒屋
北海から来た男
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新大塚 居酒屋

大漁炭火焼

​北海から来た男

​備長炭で炉端焼。旬の食材と各地の銘酒をご笑味下さい。

お知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う、政府からの緊急事態宣言延長に伴い、

池袋店、新大塚店ともに3月7日(日)まで一時休業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解を賜りたく、

よろしくお願いいたします。

なお例外的に、ご予約によるテイクアウト、または少人数でのご予約の営業を行う場合がございます。(アルコール提供19時まで、20時閉店)

また、宣言解除等の状況次第により、営業再開の予定です。

営業再開の折には、改めてご案内させていただきます。

炭火

​で焼くとなぜ美味しい?

◎高い遠赤外線効果

   肉や魚を焼いたとき、水分(味)を逃さず、内部まで柔らかく焼きあがります。

◎風味を増す燻製効果

   魚肉類の炭火に落ちた油は、Ca,Fe,Mg等のミネラルが、グルタミン酸の香気となり

   吸収され、まろやかな味を引き出します。

◎豊富なミネラル効果

​   隅の灰は弱アルカリ性で、肉の酸味を中和し、旨味を増します。

池袋本店

豊島区東池袋1-38-1
営業時間
月~金 16:00~24:00(L.O.23:30) 
    土  16:00~23:30(L.O.23:00)
​日曜定休 (12月は不定休)
TEL:03-3988-8738

新大塚店

文京区大塚5-8-11
営業時間
月~金 17:00~24:00(L.O.23:00)
   土 17:00~23:30(L.O.23:00)
​日曜定休
TEL:03-3944-2340

​カード利用可。但しVISA,Masterのみ利用出来ます